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La fuente de energía de las explotaciones. 


Biogás: energía nueva de la naturaleza.

El biogás es una de las fuentes alternativas más utilizadas para la producción de energía renovable. Es el resultado de la descomposición en la ausencia de oxígeno (un proceso llamado digestión anaerobia) de varias sustancias orgánicas, por una gran cantidad de bacterias. 
 
La energía contenida en los enlaces químicos se libera y se almacena principalmente en el metano (CH4), que, junto con el dióxido de carbono (CO2) es el principal componente del biogás a continuación. Las otras sustancias, presentes en porcentajes más bajos, son monóxido de carbono, nitrógeno, hidrógeno, sulfuro de hidrógeno. 
 
El biogás tiene un alto valor calorífico y se puede convertir en electricidad y calor. La fermentación permanece se llama digestato, que es un material líquido totalmente inodoro con un alto valor agronómico, con características mejoradas en comparación con el material de partida. 
 
El biogás se identifica por la UE entre las fuentes de energía renovables no fósiles que pueden proporcionar no sólo la energía autosuficiente, sino también la reducción gradual de la situación actual de la contaminación del aire y por lo tanto el efecto invernadero.